Ami sajttal van megszórva és sütőben megsütve, az nem lehet rossz! 35-40 perc alatt kész van, a hozzávalók szabadon választhatók, nincsenek kötöttségek, így mennyiséget se írok, amit jobban szeretsz, abból többet tegyél bele! Ha mirelit vagy konzerv zöldségeket használsz, akkor még gyorsabb a dolog.…

Aki nem szereti a csirke bőrét, az a grill csirke ropogós "héját" csak úgy falja! Isteni, fűszeres és ragacsos kezdet az ízletes húshoz! Valamikor régen az Őrsgében vettem egy pipi sütőt, amire csak rá csüccsen a kiszemelt áldozat és mehet a sütőbe. Gyakorlatilag ennyi. Kész is. Némi fűszer, némi…

 A minap láttam egy videót, ahol megtöltöttek egy fasírtot mindenféle finomsággal, de sajna a videót „elvesztettem”… Gondoltam mi baj lehet abból, ha azt teszem bele, ami nekem szimpatikus? Hát semmi! Ebből is látszik, hogy a kreativitás kifizetődő :-)  Hozzávalók 4 főre: 80 dkg darált hús…

  Ha több napra főzök, akkor mindig megpróbálok valami olyat, ami melegíthető, így majdnem olyan, mintha friss lenne. Igen ám, de a legtöbb receptbe oly sok minden kell és persze sokszor nincs lehetőség leszaladni a közértbe.   Ja és a szomszéd sincs mindig itthon....      Hozzávalók: Karaj…

  Egyik vasárnapi ebédnél sikerült annyi krumplipürét készítenem, hogy akár egy hétig is ehettük volna... De szerencsére egy mentőötletem támadt. Keverjük össze a pürét ezzel azzal és már nem csak köret lesz belőle, hanem egytálétel is... Hozzávalók: Maradék krumpli püré, tojás, liszt, só, bors,…

Idő igényes, ezért ne kedd este állj neki, de vasárnapi lakomának TÖKÉLETES! Ajánlom azért a teflon, magas szélű edényt, hogy véletlen se kapja le a szaftot. Hozzávalók: 12 szelet marhacomb, só bors, 6 gerezd fokhagyma, 20 dkg gomba, 2 hagyma, néhány csepp citromlé, 5 dl olaj, 1…

Kicsit megtévesztő, hogy paradicsom mártás, lehet, hogy inkább fűszeres krémnek kellene hívni, mert annyira finom. Nagyon egyszerű elkészíteni ezt az ebédre valót és az íze is más, mint a szokványos rántott hús. Hozzávalók: 4-5 szelet pulyka mell, 1 tojás, 1 tojás sárgája,…

Azt hiszem a tészta az, amihez a legvégső esetben nyúlhat az ember. Legyen otthon bármilyen típusú tészta, 10 perc alatt megfő, addig összedobunk egy mártást, összekeverjük az egészet és kész is. Arányokat nem írok, mert ebben az esetben csak az ízlés számít. Sűrűbben…

Régen nem rajongtam ezért az ételért, de sikerült ezt leküzdenem. Ez is olyan étel, amit két féle képp esznek az emberek, vagy sósan, vagy édesen. Én az édesebb ízesítést szeretem, de mivel csak én szeretem így a családban, ezért csak a tányéron cukrozok. Bár idő igényes a…

És megint itt volt a hó vége, megint üres a hűtő, megint nincs kedvem vásárolni.... Na de éhes a család, így jön a kutakodás. Szerencsére találtam a mélyhűtő eldugott sarkában egy pulyka felső combot, amiből már lehet alkotni. Nem vittem túlzásba a főzést, így ez lett…

 A spárga szezon alatt teljesen megőrülök és ha csak tehetem, ezt eszem. Amikor tényleg csak 10 percem van vacsit összedobni, akkor jól jön ez az étel. Én magában is nagyon szeretem, de hús mellé köretnek is isteni. Volt, hogy reggelire vittem magammal 2 szelet finom rozs kenyér közt... Jól indult a…

Ismét győzött a hó vége és az idő rövidsége. Nem nagyon volt otthon már semmi, idő és pénz meg a vásárlást hiúsította meg. Jött a tanácskozás, hogy mi legyen az ebéd. Megnéztem a mélyhűtőt és talátam benne cirka 20-30 dkg tarját és 4 db kacsa májat. (A csirke májat…

Elég régóta próbálgatom a szárnyaim a főzés terén, így a legtöbbször mindig változtatok a recepteken, de vannak olyan receptek, amivel nem érdemes kísérletezgetni. Ez is olyan!!!Hozzávalók: 10-10 dkg dió, mogyoró, mandula. 1/2 kiló csirkemell, 1 fej lila hagyma, 3 dl tejszín,…

.Azt hiszem nem tévedek, ha a sajt panírozástól fél a legjobban az ember lánya. Több buktató is van benne, no meg a köröm alá szoruló trutymó és a hosszadalmas előkészítés sem csábító, így kevésbé szeretjük csinálni. No de a végeredmény igencsak ízletes. Van egy…

Be kell valljam, nem vagyok nagy halas. Szeretem a halas ételeket, de készíteni nem szoktam, mert a családom viszont nem nagyon rajong érte. Ebből kifolyólag nem vagyok nagy szakember, de jön a várva várt karácsony, így nem úszom meg. Mondjuk nem is akartam… :-)Elmentem a piacon…

Ez a "recept" is csak azért kerül ide fel, mert bár olyan egyszerű, hogy nem illik receptnek hívni, de kiderült, hogy nem mindenki ismeri. Minden vacsorása és vendégvárásra remek ötlet, de egy szombati, kapkodós ebérde is kiváló!1 variáció: Egy virslit bevágok…

 A túró gombócot nagyon sokrétűen lehet elkészíteni. Van, aki lisztet vagy esetleg pudingot is tesz hozzá. Ez az-az étel, aminek az elkészítési módját ember és tájegység válthatja. Nekem a kedvencem az, amikor omlik a számban, könnyű és persze a legfontosabb: EGYSZERŰ!!!! Kedves sógornőmtől…

És ismét egy egyszerű, de nagyon finom recept. Vannak olyan ételek, amit a hagyományos formájában nem nagyon szeretek. Például a töltött csirkét. Azonban egyszer egy idős nénitől tanultam egy olyan tölteléket, ami elnyerte a tetszésemet! Ezt szeretném megosztani veletek, mert bár hasonló, az íze…

 Épp most ettem egy fantasztikus ételt Győr-Moson-Sopron megyében, hisz a nyaralás arról is szól számomra, hogy ismeretlen ételeket kóstoljak meg. Előszóként csak annyit, hogy hihetetlen finom volt, de még nem jöttem rá a titkára. Azonban megígérem, hogy ha hazaérek, máris…

És ismét próbálkoztam. Mégpedig egy olyan étellel, ami igen csak messze áll  a magyar gasztronómiától, de mivel nagyon szeretem, így nem maradt ki a repertoárból. Kicsit aggódtam, hogy nehéz lesz majd szépre készíteni, vagy drága lesz az alapanyag, de mindenkit…

Egy kedves kolleganőmnél vacsiztunk nemrég. Kicsit izgatott volt, hisz nem egy nagy szakács művész de azért megpróbálkozott ezzel a recepttel. Ez a recept nem saját, azonban annyira finomra sikeredett, hogy muszáj itt feltüntetni. Szokták mondani, hogy a puding próbája az evés hát…

Tegnap érdekes napom volt. Kissé kapkodtam, mert azok a bizonyos hullámok összecsaptak a fejem felett, így mikor haza értem és a férjem feltette a kérdést (természetesen mikor már átöltöztem), hogy holnap mit eszünk, akkor beütött a villám. Na ez most kimaradt nálam. Mivel…

A fiam megőrjít a lasagne-val. Bármikor megkérdezem mit enne, csak és kizárólag ezt. Szerintem Garfield se tudna ennyit enni ebből az egyszerű, de pompás ételből, mint Ő! De mindig nem lehet ezt enni! Ha már kissé unom, akkor jöhet a variálás. A spárgás! Azt hiszem ez is annyira…

Mi lehet ennél egyszerűbb? Szinte semmi, bár néhány alaplépést nem jó, ha összekeverünk. nekem mindig akkor sikerül minden jól, ha épp csak "összecsapom" az ebédet. Ez is így született. Hogy mennyi alapanyagot használsz fel, az nagyon egyénre szabott. Ha jól sikerül…

Ismét egy olyan recept, amihez nem kell semmi 30 éves tapasztalat, csak egyszerű bátorság. Ha vegetáriánus vagy, akkor gyorsan klikkelj tovább, mert ez nem a Te szobád...:-)Csirke mell: Egy szép darab alufóliát kikensz kevés olajjal. Annyi kell csak, hogy a belevalók ne tapadjanak rá.…