A minap láttam egy videót, ahol megtöltöttek egy fasírtot mindenféle finomsággal, de sajna a videót „elvesztettem”… Gondoltam mi baj lehet abból, ha azt teszem bele, ami nekem szimpatikus? Hát semmi! Ebből is látszik, hogy a kreativitás kifizetődő :-)  Hozzávalók 4 főre: 80 dkg darált hús…

 Épp most ettem egy fantasztikus ételt Győr-Moson-Sopron megyében, hisz a nyaralás arról is szól számomra, hogy ismeretlen ételeket kóstoljak meg. Előszóként csak annyit, hogy hihetetlen finom volt, de még nem jöttem rá a titkára. Azonban megígérem, hogy ha hazaérek, máris…

Ez is egy hagyományos fasírt, csak mikor a bacon szalonnával kibélelt edénybe beletöltöm a husit, középre, hogy alul és felül is legyen hús, bele csempészek egy kis kolbászt és főtt tojást. Tetszés szerint.

Ez is egy sima fasírt (lásd: tavaszi vagdalt zöldség nélkül), amit egy kiolajozott tepsibe, mint egy szép buci kenyér, lenyomkodok. A tetejére, mint egy háztető cserép, úgy rakosgatok felváltva mozzarella (vagy bármilyen) sajtot és paradicsom szeleteket. Majoranna és só mehet…

A tavaszi vagdalttal szinte megegyező az egész, csak nincs benne zöldség. Az eljárás ugyan az, csak mikor majdnem készre sült a hús, egy bő fél pohár joghurtot, amit kikevertem 2 kk. kanál mustárral, jól rákenem a húsra. Így sütöm teljesen készre. Az jól bele szivárog,…

Ez a fasírt könnyebben emészthető változata, hisz a tavasz ízeit varázsolja elénk akár télen is...Két személyre, két napra (hisz melegítve is finom) kb. 50 dkg darált húst szoktam számolni. Összegyúrom a húst az apróra vágott hagymával, sóval, borssal, ha van zeller…