A Földközi-tenger térségében és Amerikában termesztett citromfa eredetileg Ázsiából származik. Állítólag Nagy Sándor hozta magával, miután a citromot hadjáratai során megismerte.   A citrom illóolaját hidegen préselt gyümölcshéjból nyerik. 1 kg esszencia elkészítéséhez…

Nos ezt, ki ne hagyd! Ez egy egyszerű sült paprika krém finom fűszerekkel, de annyira finom, hogy szinte bármibe használható. Én tettem már mártásba, pácba, de még sima sós süteményekre is, ketchup helyett.http://hu.wikipedia.org/wiki/Ajv%C3%A1rMeg lehet csinálni házilag is, de…

Többször hangoztatom mindenki előtt, hogy szokjanak le a mű készítményekről minden olyan esetben, amikor csak tehetik. Természetes, hogy a rohanó életünkben vannak olyan helyzetek, ahol erre nincs mód, vagy csak nagyon nehéz kivitelezhető, de a konyha nem az a terület. A piacon…