Volt egy kedves kolléganőm, akitől ezt a receptet kaptam, ezért Márti krémes a neve. Ha ezt készítem, mindig az eszembe jut, ezért valószínű, hogy örökre az emlékezetemben lesz, hisz sokszor készül ez az ínycsiklandozó sütike. :-) A vajat növényi zsiradékkal helyettesítem, mert a férjem tejcukor érzékeny. Bár jobban szeretek vajjal sütni, de ennél a sütinél nem érzem a kettő között a különbséget. Sőt, egyszer 10 dkg margarin és 10 dkg zsírral készítettem és tökéletes lett! Ha van otthon citrom vagy narancs, azok héja is dob a dolgon.

Nem azt mondom, hogy egészséges vagy fogyókúrás, hanem, hogy nagyon finom :)

A tésztához: 60 dkg liszt, 1 kocka vaj, 20 dkg cukor, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, 2 csomag van.cukor. 3-4 ek tejföl (laktóz mentes).

A krémhez: 2 csomag vaníliás puding, amit előírás szerint megfőzzük és kihűtjük. Talán a tej (laktóz mentes) lehet kicsit kevesebb, mint az eredeti előírt mennyiség., 15 dkg porcukor, 1 csomag van. cukor, 20 dkg vaj.

A töltelékhez: 1,5 kg alma, 2 ek vaj, 10 dkg cukor, 1 kevés fahéj.

A tészta alapanyagát összegyúrom, három részre osztom. Sütőpapíron, gáztepsin laponként megsütöm közepes lángon cirka 15 perc alatt. Az almát lereszelem és a vajon addig párolom, amíg elfő a leve. Majd cukorral-fahéjjal ízesítem és kihűtöm. A krémhez a vajat habosra keverem a cukorral, majd összekeverem a kihűlt pudinggal.

Egy tésztalapot visszateszek a tepsibe (persze papír nélkül), rá a krém, a második lapot, az almát, majd a 3. lapot fektetem rá. Másnap lehet szeletelni, nem túl kis kockákra. Mehet a tetejére porcukor vagy olvasztott csoki, de nem szükséges.

Bevásárló lista:

• 60 dkg liszt,
• 50 dkg vaj
• 45 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 csomag sütőpor
• 3 csomag van. cukor
• 3-4 ek tejföl
• 2 csomag van. pudingpor (főzős)
• 1 liter tej

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.