Ezt a receptet több helyen is olvastam és nem akartam elhinni, hogy jó lehet. Nagyon a túrót se szeretem, a mazsolát kifejezetten utálom.. Természetesen a kíváncsiság győzött no meg az éhség, ami folyamatosan lappang a bendőmben és mintha sose lehetne eloltani.. Na de most akkor jöjjön az én verzióm.Gondoltam megosztom veletek a számomra oly kedves muffin receptet. Aki nem szereti az édeset, annak is ízleni fog, hisz annyira édesíted, ahogy Te szeretnéd!

12 db muffinhoz:1 csomag hatlapos rétestészta (15 dkg)

Töltelékhez: 15 dkg cukor, 2 tojás, 1 vaniliás cukor, 12,5 dkg natúr sajt kérm(Philadelpdia, de lehet budget is, kipróbáltam, tökéletes),2 ek búzadara, 1 citrom, 50 dkg túró,  Marék vörös áfonya (vagy mazsola, vagy bármi amilyen szárított, aszalt gyümit szeretsz!)réteslapok kenéséhez, kb. 5 dkg vaj

Elkészítés

1. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra és ha nem szilikonos muffintepsit használunk, akkor kenőecsettel alaposan kivajazzuk a horpadásokat.

2. A cukrot, a tojást és a vaníliarúd kikapargatott belsejét robotgéppel 1-2 perc alatt összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínes krémsajtot, a búzadarát, a citrom reszelt héját, a szétmorzsolt túrót és az egészet robotgéppel jól összedolgozzuk. Utána belekeverni az aszalt gyümit.

3. Nekilátunk a réteslap kosaraknak. A kenéshez szükséges vajat megolvasztjuk, kifektetünk magunk elé egy réteslapot, megkenjük kevés olvasztott vajjal, és felvágjuk 16 egyenlő méretű négyzetre.

4. A felvágott darabok közül nyolcat beteszünk a muffintepsi egyik horpadásába úgy, hogy az egymásra kerülő négyzeteken mindig fordítunk egy picit, így a négyzetek sarkai nem egymásra, hanem egymás mellé kerülnek.

5. Ha megvan az első kosár, jöhet a második, aztán folytatjuk a többi réteslappal, amíg a muffintepsi 12 mélyedését ki nem béleltük, és 8 rétegből álló, cakkos szélű, nyers réteslapkosarak üldögélnek majd a tepsiben.

6. A kosarakba arányosan belekanalazzuk a túrós tölteléket, és a süteményeket kb. 25 perc alatt megsütjük.

7. Ha kihűltek, porcukrot, tortadarát szórunk rájuk.

Nagyon látványos sütemény, mindíg a központban fog állni!!!

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.