Jazzar 2013.03.21. 15:39

Főtt sonka

sonka.PNGNem kell más hozzá, csak cirka 1,2 kg kötözött sonka és türelem....

1.A sonkát a főzés előtt fél napra hideg vízbe áztatjuk (hogy ne legyen annyira sós).
2.Az áztató vizet leöntjük, a sonkát egy fazékba tesszük és annyi hideg vizet engedünk rá, hogy ellepje.
3.Lassú tűzön kb. három és fél óra alatt puhára főzzük.
4.A sonkát a főzőlében hagyjuk kihűlni. A főzőlé tetején megdermedt zsiradékot kanállal leszedjük, s csak
aztán vesszük ki a sonkát a főzőléből. Hűtőbe tesszük tálalásig (a hálót akkor fejtjük le a sonkáról,
miután kifagyott).
5.A sonka főzőlevében elkészített főtt tojást kínálunk mellé.

A bejegyzés trackback címe:

https://mitfozzekholnap.blog.hu/api/trackback/id/tr945160469

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása